そら豆とポテトのオーブン焼き

じゃがいもは洗ってラップをして600wレンジで3分、裏返して2分。そら豆もレンチンで。

じゃがいも、そら豆の皮を向き、ボールで潰す。ブロッコリーを細かく切る。玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは細切りに。

フライパンでベーコンをカリカリに焼く。ボールに移す。オリーブオイルで玉ねぎを炒め、しんなりしたらブロッコリーも炒める。

オーブン200°に予熱。
ボールに細かくしたカマンベールチーズ、コーンを入れる。

ボールで混ぜ合わせ、耐熱容器に敷き詰め、卵を乗っけてブラックペッパーをかけて200°のオーブンで10分くらい焼いて完成☆