鶏の旨味♡優しいみぞれ鍋
Description
鶏肉のお出汁が優しくて旨味たっぷり、簡単美味しい鶏みぞれ鍋です(о´∀`о)
★＊RikO＊★
材料
（3〜4人用鍋）
700ml
★醤油
大匙3
★鶏ガラ顆粒
大匙1〜（具材によって調整）
★和風だし顆粒、みりん、酒
各大匙1
★生姜チューブ、ニンニクチューブ
各1〜2cm
中1/2本
お好みの具材（例:キノコ類、葱、ニラ、絹豆腐、水菜など）
適量
作り方
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1
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鶏肉はフォークでぶすぶすと穴を開けると、味染みが良く火が通りやすいです。
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2
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鍋に入れる具材をお好みに切ったら、具材を全て鍋に敷き詰めます。
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3
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★を混ぜたスープを注ぎ、蓋をしてグツグツ。
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4
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その間に、大根の皮を剥いておろします。おろし金が面倒な方は、フードプロセッサーにかけるとラクに作れます。
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5
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具材に火が通ってきたら、おろしを全体に加えて再度煮立たせ、完成です(^-^)
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6
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葱しゃぶ鍋ID:3499733
ヘルシーきのこ鍋ID:3839485
スンドゥブチゲ鍋ID:3401679
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7
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鶏団子と白菜の鍋ID:3409634
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8
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タッカンマリID:3304672
丸ごと玉葱入りタッカンマリID:4206418
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コツ・ポイント
白菜などの水分が多めの野菜を使う場合は、スープが薄まる分、鶏ガラ顆粒で味の濃さを調整して下さい。
鶏肉は、旨味がたっぷり出るのでおすすめ。
大根おろしはたっぷりめが◎
鶏肉は、旨味がたっぷり出るのでおすすめ。
大根おろしはたっぷりめが◎
このレシピの生い立ち
おろし系の鍋料理が気分の時に目分量で作るレシピを、レシピ化しました。
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★＊RikO＊★
