鶏胸肉と野菜のごま味噌マヨネーズ炒め

蓋付きのフライパンに、食べやすい大きさに切ったキャベツを敷き入れる。
※フライパンによって必要に応じて油をしいて下さい。

キャベツの上で人参をピーラーで薄切りにしていく。人参の上にほぐしたしめじを乗せる。

鶏胸肉を一口大に削ぎ切りにし、②の上に散らして乗せる。

すり胡麻を加え軽く炒めて水分を飛ばし、塩胡椒で味を調えて完成。