♡♥本日のカレー♥♡

牛モモを食べやすい大きさに切り分ける。☆と★の材料を全てフープロにかける。かけた材料は☆ごとに（2つに）ボウルに分けておく。

フライパンに油をひき（記載外）弱火で☆（玉ねぎ･にんにく）を飴色になるまでじっくり炒める。

☆を炒めながら、となりのコンロで鍋に油をひき（記載外）牛肉を焼く。焼き色が付くまで焼いたら赤ワインを入れ、しばらく煮詰める。

3の鍋に炒めた4･ホールトマト缶（つぶして）･水･マンゴージュースを入れ強火にかけ、アクを取る。煮出し袋に◎を入れ鍋に入れる。■のスパイスも投入。

途中、水を足しながら牛肉がやわらかくなるまで弱火で煮込む。（今回は2時間半）

火を止める20～30分前に食べやすい大きさに切って水にさらしておいたじゃがいもを入れる。

お好みで仕上げにガラムマサラ（記載外）を入れ、弱火で少し煮込んで出来上がり。