ポテト団子入り 温かジンジャースープ

ポテト団子を作る
☆じゃがいもの皮をむき、潰しやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、☆水を入れレンジで柔らかくまでチン！

じゃがいもの大きさににより水は調節してください。
入れすぎた場合はチンの後に捨ててください。

じゃがいもが柔らかくなったら、塩をかるくふり、ポテトスターチを入れる。

丸める。小さめのが10個できました。

生姜を半分はすりおろし、
半分はスライスに。
生姜の量は好みで調節してください。

野菜を切る。分量や切り方の決まりはないのでお好みで。

必要であればアクをとる。
野菜が柔らかくなるまでにる。

もやし、ポテト団子も投入！塩で味の加減する。このときに生姜のすりおろしも投入する。

最後にブラックペッパーを少しふり、仕上げる。