生クリームでトロトロ✨クリームシチュー

生クリームでトロトロ✨クリームシチューの画像

Description

簡単にシチューを手作りしちゃいましょう♡我が家はシチューオンライスです!

材料 (2人分)

200g
1/2玉
1/3本
鶏ガラスープの素
大匙1
350cc
ホワイトソース
バター
20g
30g
200cc
塩胡椒
少々
コンソメ
大匙1/2

作り方

  1. 1

    厚手の鍋に薄切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏胸肉、小口切りにした人参を入れて炒めます。

  2. 2

    玉ねぎが飴色になったら水を加え、細く切ったベーコン、しめじ、ローリエを加えて一煮立ちさせます。

  3. 3

    ここでじゃがいもを入れて、鶏ガラスープの素も加えて15分煮ます。

  4. 4

    その間にホワイトソースを作ります。弱火にかけたフライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を少しずつ加えていきます(弱火)

  5. 5

    小麦粉を全て入れたら1-2分炒めます!手を止めないように気を付けて〜!(弱火)

  6. 6

    次は牛乳を少しずつ加えていきます。(弱火)
    全部いれたらコンソメと塩こしょうで味付けをします!

  7. 7

    鍋に6を加えて中火でゆっくり混ぜ合わせ、フツフツし始めたら出来上がりです!

  8. 8

    お好みでお皿に盛る前に茹でたブロッコリーを入れたら美味しいですよ!

コツ・ポイント

じゃがいもは煮崩れさせない様に最後に入れましょう!あとホワイトソースを作るときは手を止めない様に!

このレシピの生い立ち

段々肌寒くなってきて、シチューが食べたいと思ったから。
レシピID : 4635102 公開日 : 17/10/29 更新日 : 17/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
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ja0673sx
シチューは毎回このレシピ🥲
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nene_mr
二回目!
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ブランカちゃん
とっても美味しかったです!
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nene_mr
簡単!