改★レタスで包む肉団子★甘タレあんかけ版
作り方
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1
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レタスをサッと茹で冷水に入れ、ペーパータオルでしっかりと水分を拭きとる。
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3
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ボウルに肉と●印を全部入れ、粘りがでるまでよくこねる。次に(2)を加え更にこねてから、肉団子を4個作る。
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4
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レタスを2枚重ね(3)の団子1個を置き、はみ出さないよう丸く包む。残り3個の団子もレタスで包み、それぞれをラップに包む。
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6
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ラップを外し皿に盛る。(熱いので気をつけて下さいね)
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コツ・ポイント
レシピID322208「レタスで包む肉団子」の甘タレあんかけバージョンです。甘タレあんも色々なものに合うので試してみて下さいね♪2009.8.31より簡単にしました。
このレシピの生い立ち
以前作った「レタスで包む肉団子」の別バージョンを考えてみました。