しめじ麻婆

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

【下ごしらえ】
長ねぎは粗みじん切り。
にんにく・生姜はみじん切り。
しめじは石づきを落として半分の長さに切ってほぐす。

フライパンにサラダ油を弱火で熱し、【A】を炒め、香りが立ったら中火にし、豚ひき肉、しめじの順に加え炒め【B】を加える。