羽根つき餃子見習い中、パリパリ餃子☆彡
azu☆ﾐ
作り方
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1
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キャベツ・えのきをみじん切りにします。
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2
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①に豚ひき肉、※を入れて良く混ぜます。
※粘り気が出るまで、5分は混ぜましょう。
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3
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バットに小麦粉をひき、皮で包んだ餡を並べていきます。
すべて包んだら、上からも小麦粉を振りかけます。
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4
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フライパンに油をひき、少し温まったら火を止め、餃子を並べていきます。
※フライパンは熱々にしなくても大丈夫です。
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5
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餃子を並べたら羽用の▲、または水（100cc）を入れ、直ぐに蓋をします。
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6
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中火で5～6分蒸し焼きにします。
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7
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パチパチと軽い音がし出したら蓋を取り、水分を飛ばします。
※餡が透けて見えるようになれば火が通っている証拠♪
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9
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餃子のタレは、是非こちらで食べてみて下さい♡
アサりょうちんさんのレシピです♪
（ レシピID：4016731 ）
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もちろん、タレを付けなくても充分美味しいですよ♡
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【追記】
※上記の分量で、餡をたっぷり入れても少し余るくらいです。
※余ったらミニハンバーグにしましょう♪
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コツ・ポイント
※お湯（水）を入れすぎると、皮がベチャっとして、くっ付いてしまいます。
※また、火が弱すぎてもベチャっとしてしまうので注意！
※また、火が弱すぎてもベチャっとしてしまうので注意！
このレシピの生い立ち
羽根つき餃子を作りたくて♡
まだまだ修行中です( ˘ᵕ˘ )
まだまだ修行中です( ˘ᵕ˘ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
azu☆ﾐ
