ご飯に合うチキンのクリーム煮

お肉は大きめのひと口大に、玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを取りバラす、チンゲン菜は茎と葉に分けて切って洗っておく。

ボウルに★を混ぜる。お肉全体にまぶして置いておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。透明になれば玉ねぎを端に避け、中央でお肉を焼く。

一度火を止め、ルーを溶かす。

チンゲン菜の葉部分を加え、弱火で5分ほど煮込む。牛乳を追加し、さらに5分煮込んでできあがり。