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豚肉は一口大。青梗菜は茎は縦2・3等分、葉はざく切り。玉ねぎは薄切りにし豚肉にのせる。にんじんは薄めの短冊切り。
カレールゥは刻んで、水と共に耐熱容器に入れ、ラップをして1分レンチン。
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉と玉ねぎを中火で2分程炒める。にんじんと青梗菜の茎を入れ軽く炒め蓋をして2分程蒸らす。
青梗菜の葉を入れ、更に炒め油がまわったら②の●を加え全体に絡め合わせる。ふつふつしてきたら、完成。
れぽ有難うございます(^^)また作ってくださいね☆