生クリームで簡単!ベーコンポテトグラタン

生クリームで簡単!ベーコンポテトグラタン
ホワイトソースを作らなくても生クリームをかけるだけで美味しいベーコンポテトグラタン☆ ベーコンの旨みでコクも出ます♪

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
ベーコン
スライス2枚
玉葱
1/2個
しめじ
1/4房
ピザ用チーズ
お好みで
塩・粗挽きこしょう
少々
水・塩(茹でる用)
適量

1

じゃがいもは縦に半分に切って、3ミリくらい薄くスライスして水にさらす
鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れ火にかけ、沸騰して2~3分塩茹でし、水気を完全に飛ばす。

2

ベーコンは1㎝幅に切り、玉葱も薄切り、シメジは小房に分けておく。
フライパンでベーコン・玉葱・シメジを炒め、軽く塩・あらびき胡椒。
(ベーコンに塩味があるので、塩は控えめに!)

3

耐熱容器に少量の生クリームをひき、1のじゃがいもを敷き、その上に炒めた2をのせる。あとは、生クリームを回しかけ、ピザチーズをたっぷりのせ、オーブンかトースターでこんがり焼きます。

4

写真

アスパラ入り春バージョン♪

コツ・ポイント

じゃがいもとベーコンだけでも美味しいです☆
その場合はベーコンを炒めず、茹でたじゃがいもの上にのせて、生クリームとチーズと胡椒をかけてオーブンで焼けばさらに簡単!
チーズの上にパセリをトッピングすると色合いも映えますね♪

このレシピの生い立ち

もともと義母に教えてもらったじゃがいもに生クリームとチーズをかけて焼いたシンプルな形に旨みのあるベーコンや野菜を足してボリュームあるものにしました。
我が家では休みの日の朝ごはんやおもてなし料理の1品としても大活躍してます!お肉との相性もバッチリですよ♪
レシピID : 472429 公開日 : 07/12/09 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/04/08

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チビ達もたくさん食べてくれましたっ(*´∀`)♪

ぱぁこ*1211

こんがり焼き色がとっても美味しそうですね♪

14/11/06

写真

彼が作ってくれました♪ソースが生クリームだけでも十分美味!!

しゃんはるる

彼が作ってくれたなんて素敵☆うちの旦那も見習って欲しいな~

10/11/01

写真

ふつーのポテトグラタンが余り好きでない旦那が気に入ってお代わり♪

美味しい物作りたい

ダンナさんに気に入って頂けて嬉しい☆ありがとうございます♪

08/02/05

First tsukurepo mark
写真

生クリームで簡単に作れて感激です☆ 美味しかったです!!!

レオスケ

焼き色もしっかりついてて、美味しそうなつくれぽありがとう☆