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芯から温まる♡豚コマ白菜のおかずスープ

芯から温まる♡豚コマ白菜のおかずスープの画像

Description

生姜が効いたスープとピリ辛豚肉、トロトロ白菜で温まるスープです。ごま油の香りで食欲そそるお腹いっぱいのおかずスープ♡♡

材料 （３人分）

豚こま
400g
白菜
1/4株
春雨
50g
えのき
1/2株
★塩コショウ
強めに適
★七味唐辛子
小さじ1/2〜1
★薄力粉
小さじ1.5
●水
400cc
●しょうが千切り
1〜2かけ分
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ1
●ごま油
小さじ1
■ お好みで柚子ごしょう

作り方

  1. 1

    豚コマはビニールに入れて→★の塩コショウ、七味唐辛子、薄力粉を揉み込む。

  2. 2

    馴染ませている間に、白菜の茎部分は1.5cm幅に細切りに。葉部分はザク切りにする。

  3. 3

    豚コマを一口大のボール状にキュッと握って丸める。

  4. 4

    ●を鍋に入れ、中火で煮立ってきたら豚肉→春雨→白菜茎→白菜葉→えのきの順に重ねていく

  5. 5

    蓋をして１０分、蓋をあけて弱火で2.3分煮詰めれば完成！

  6. 6

    お好みで柚子ごしょうをつけたり、えのきの代わりに卵をのっけてもいいですね☆

コツ・ポイント

豚肉はキュッと握ってくださいね^ ^
吹きこぼれに注意！

このレシピの生い立ち

白菜と豚こま…いつものミルフィーユ鍋をもっと食べ応えのあるものにしました^ ^ 卵をのっけて蒸せば巣ごもりに♡ ベーコンとしめじとコーンも入れてバターを乗せてまた違ったスープに◎ 色々アレンジできちゃいます！
レシピID : 4739181 公開日 : 17/10/03 更新日 : 17/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年12月8日
写真
ぱんちゃん0526
めちゃくちゃ美味しくて体まで温まれました(^-^)v

美味しそう♡ステキなレポありがとうございます^ ^

2017年10月8日
写真
クックTSILSL☆
簡単で美味しい♪またリピします

レポありがとうございます♡またポカポカしてください^ ^

2017年11月23日
写真
ｃｈｉｎａ．Ｎ
家にあった野菜を入れてみました。体が温まりおいしかったです♪

野菜たっぷりで美味しそう^ ^レポ感謝です♡

2017年11月24日
写真
ももも02
お肉の食べごたえUPで良いですね！また作ります♪(^o^)

スープなのに立派なおかずですよね♡レポ感謝^ ^

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壱mama♡
芯から温まる♡豚コマ白菜のおかずスープ
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