やさしいかぼちゃのパウンドケーキ
pentas＊
作り方
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大きめのボールにバターを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
きび砂糖を加え、さらによく混ぜる。
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5
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ときほぐした卵を２～３回に分けて入れ、クリーム状になるようによく混ぜる。
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豆乳を加え、よく混ぜる。
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7
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更に、かぼちゃ、レーズン、シナモンパウダーを加える。（ここからはヘラの方が混ぜやすいです）
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最後に、ホットケーキミックスを２回に分けて混ぜる。コツは練るようにではなく、サックリと切るように。
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9
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パウンド型に流し入れる。（ホーロー容器にクッキングペーパーを敷いても良い）
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10
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予熱にしておいたオーブンに入れ、１８０度、４０分～４５分焼いたら完成です。
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ホーロー容器で焼いて、そのまま保存しておくのも便利です！
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コツ・ポイント
☆焼き始めから１０分の時に一度取り出し、真ん中を菜箸などで切るように割れ目を入れると、形がきれいに焼きあがりますよ。
☆レーズンはお好みでナッツ類に変えてもよいです。
☆レーズンはお好みでナッツ類に変えてもよいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、おいしいパウンドケーキを作りたくて、バターとお砂糖の量を調節しました。
かぼちゃの甘みがやさしいパウンドケーキに仕上がりました。
かぼちゃの甘みがやさしいパウンドケーキに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pentas＊
