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簡単！もやしと油揚げの中華炒め

簡単！もやしと油揚げの中華炒めの画像

Description

お肉少々を油揚げてかさまし♪

材料 （2人分）

もやし
1/2袋
豚ひき肉
50g
油揚げ
1枚
片栗粉
小さじ1
■ 下味
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
生姜(チューブ)
5mm
■ たれ
オイスターソース
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは洗って水に浸けておく

  2. 2

    写真

    油揚げはお湯を掛けてしっかり絞って油抜きしてからみじん切り

  3. 3

    写真

    ひき肉と合わせて下味を混ぜておく

  4. 4

    写真

    油少々でひき肉をそぼろ状に炒めていったん取り出す

  5. 5

    写真

    もやしをザルに取って水気を切って油少々を加えて強火で1分炒める

  6. 6

    写真

    肉とたれを加えて2分炒める

  7. 7

    写真

    片栗粉を水で溶いて加えてとろみが付いたら完成

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎずにシャキシャキに仕上げましょう

このレシピの生い立ち

残り物の肉と油揚げでかさまししてみました
レシピID : 4761402 公開日 : 17/10/22 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月18日
初れぽ
写真
りなゆうと
ハムが余っていたので、千切りにして加えました！美味でした♡
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( )
だんどり亭
簡単！もやしと油揚げの中華炒め
by だんどり亭