【美的ラボ】白身魚の青汁甘酢あん【和食】

玉ねぎをくし切り・人参を乱切り・タケノコを薄切りにし、きのこは一口大にさきます。

魚は必要に応じて下処理をし、小麦粉をまぶします。

魚に焼き目がつくよう軽く焼きます。
魚に焼き目がついたら野菜を全て入れ、蓋をし野菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにします。

焦げ付かないよう煮詰めながら、お好きなとろみ加減になったら完成です！

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