魔女のスープ〜ハロウィンver.〜の画像

Description

クモの巣がなくてもハロウィンぽいスープです。
レモン汁を入れるとピンクになるので二色にもできます!

材料 (2〜3人分)

1/2個
バター
10g
コンソメ
1個
300ml
200ml
10ml
塩・ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→薄切り
    じゃがいも→いちょう切り
    紫キャベツ→千切り

  2. 2

    鍋にバターを入れ中火で玉ねぎを炒める。
    バターが馴染んだらじゃがいも。
    じゃがいもが馴染んだら紫キャベツを入れる。

  3. 3

    水300mlとコンソメを入れてぐるぐるかき混ぜて5分煮る。
    柔らかくなったら火を止めてハンドミキサーで細かくする。

  4. 4

    細かくなったら火をつけて牛乳を入れる。
    最初は中火、グツグツしてきたら飛ぶので弱火(蓋かアルミホイルをかけるといいです)

  5. 5

    塩とブラックペッパーを適量入れて味を調える。
    ポリ袋に★のクリームチーズと牛乳を1:1でいれてこねて30秒レンジで加熱。

  6. 6

    クリームチーズの固まりがなくなったら袋の先端をカットしてカップにいれたスープの上にうずまきを描く。

  7. 7

    うずまきの中心から外側に爪楊枝で放射線に何個か描けばクモの巣みたいになります。

コツ・ポイント

紫キャベツを炒める時、量が多くて混ぜれなかったらそのまま水を入れて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ハロウィンぽい紫のスープでクモの巣を描きたかったので。
紫キャベツなのでクセがなく美味しい。
レシピID : 4767920 公開日 : 17/10/21 更新日 : 17/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Yuuko7i
紫キャベツで とってもハロウィンらしいスープが作れました❣️蜘蛛の巣は 生クリームで 爪楊枝で書いてみました。見た目も味も👍
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クックBNQ5PD☆
ピンクのかわいいスープが出来ました!

ありがとうございます!具たっぷりでいいですね♪

初れぽ
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ななみくっく☆
綺麗な紫色になって美味しい!紫キャベツのレシピ助かりました^^

つくれぽありがとうございます!美味しく出来てよかったです♪