夢民オマージュの炒めるカレー

材料はこちら。

にんにくは潰しておきます。スライスでもみじん切りでもいいかな

材料は大きめにざっくり切っていく

今回はごま油を使用

弱火でにんにくの香りを油に付ける

空いたスペースにベーコンとウインナーを炒める

きれいにルウが溶ければOK

油とベーコン・ウインナーをざっくりと混ぜる

野菜を全部入れて中火で炒める

たまごを全体に回し入れる

具材とざっくりと混ぜて

カレーソースを入れる

完成