鶏肉と野菜のポトフの画像

Description

鶏肉と野菜の旨みたっぷりのスープも美味しい具だくさんのスープです。

材料 (2人分)

200g(約4本)
300g(約2個)
100g(約1個)
60g(約1/3本)
125g(約1/8玉)
100g(約1/2個)
40g(約1/8株)
A
├だし醤油
50ml
600ml
黒こしょう
適量
塩(茹で用)
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもとかぶは半分に切る。にんじんは乱切りにする。

  2. 2

    キャベツと玉ねぎはくし形に切る

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分け塩茹でする。

  4. 4

    鍋にA、手羽元、(1)、(2)を入れ、アクを取りながら具材が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    (3)を入れ、黒こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

具材は大きめに切ると食べ応えがあります!

このレシピの生い立ち

だし醤油をうすめるだけで簡単に出来るスープレシピとして考えました。
レシピID : 4779510 公開日 : 17/10/28 更新日 : 17/10/28

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