【本格】簡単オニオングラタンスープ鍋

鶏肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをまぶす。
しめじは、石づきを切り落とす。

玉ねぎは薄くスライスする。(繊維に垂直に切る)
耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ(500w)で3分加熱する。

鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、鶏肉を表面に焼き色がつくまで焼いて、取り出す。
玉ねぎを入れて弱火で炒める。

土鍋にキャベツ・しめじ・鶏肉と、4.のオニオンスープを入れて、フタをして弱火で5分くらい煮込む。

スライスしたバケットにピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。みじん切りにしたパセリを散らす。

5．の鍋にチーズトーストをのせて完成です☆