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☆いなりずし☆

☆いなりずし☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
じゅわ〜っと味染みふっくらいなり♪
コトコト煮含ませてじっくり冷ます＊

材料 （１０個分）

油揚げ
５枚
●だし汁
250ml(もしくは水250mlと顆粒和風だし小さじ１）
●ざらめ（またはきび砂糖）
大さじ4
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ１と1/2
ご飯
適量
すし酢
適量
いりごま（お好みで）
適量

作り方

1

写真

油揚げは半分に切って袋状に開き、
５分ほど茹でて油抜きをし、
ざるに上げて粗熱をとる♪

2

写真

鍋に●の調味料を入れて火にかける♪

3

写真

煮立ったら①の油揚げを加えて
弱火で15分ほど落し蓋をして煮る♪
火を止めて冷めるまで鍋の中で味を染み込ませる♪

4

ご飯にすし酢と炒りごま（お好みで）を混ぜ、
汁気を切った揚げにに詰めたら♪

5

写真

出来上がり＊

6

写真

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7

写真

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8

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（P.74に掲載しています）

10

写真

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コツ・ポイント

冷めるときに味が染み込むので
しっかり冷ます。

このレシピの生い立ち

昔からこの味。
ふと食べたくなる定番のおいなりさん。
レシピID : 4787881 公開日 : 18/03/08 更新日 : 20/07/08
☆栄養士のれしぴ☆

このレシピの作者

☆栄養士のれしぴ☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

163件 (139人)

21/05/14

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甘くて美味しい♡優しい味と色。顆粒ダシ無ver☆シャリは20穀｡今日のお弁当が楽しみ(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°ごちそうさまでした♡

いとchan

21/05/05

写真

朝作り夕方まで寝かせました。美味しかったのでまた作ります。

etsurehi

21/05/02

写真

甘くて美味しかったです♪

sao3645

21/04/29

写真

ざらめで煮ました♪とっても上品な味わいで！美味しい〜♡ありがとうございました〜！

☆mamingo☆

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