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フライパンで鯛のあら炊き！！

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Description

おつまみにもおかずにも最高の一品です♪

材料

鯛
2尾
生姜
1/2個
ネギ
1本
大根
1/4本
■ 〜調味料〜
醤油
お玉1杯半
みりん
お玉1
お酒
お玉1
水
200cc
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は細切りにしネギはぶつ切りにし
    大根は皮を剥いて輪切りにする。

  2. 2

    写真

    調味料と水と生姜、ネギを入れて
    沸騰するまで待つ。

  3. 3

    写真

    鯛は冷水で洗いキッチンペーパーで
    水気を拭き取る。

  4. 4

    写真

    沸騰したら鯛、大根を入れて
    アルミホイルで落し蓋をし
    強火でコトコト。

  5. 5

    写真

    味が染みたら完成です。

コツ・ポイント

味の濃さは人それぞれ好みがあるんで
たまに味見しながら自分好みの
味に仕上げてみてください(^^)

このレシピの生い立ち

お酒のあてに作ってみました\( *´ω`* )/
レシピID : 4793034 公開日 : 17/11/06 更新日 : 17/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月11日
初れぽ
写真
ラッキータイム
お玉で調味料入れるのがすごくやりやすいですね。野菜多めで嬉しかったです。ありがとうございます。
#タイの味 #鯛のあら炊き
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( )
TaPiOKa31
フライパンで鯛のあら炊き！！
by TaPiOKa31