半熟卵が旨味のマカロニサラダ★

きゅうり1/4本は輪切り★玉葱½—個は薄切りにして小さじ½—杯の塩で晒します。
５分晒したら水分を切ります。

魚肉ソーセージ½—本は真ん中半分に切り細かくカットします。

鍋に卵1個を入れて浸る位の水を加え中火で火にかけます。
沸騰したら小さじ½—杯の塩とマカロニ２掴みを加え３分茹でます。

茹で上がったら卵は冷水に数分晒しマカロニはザルに開け余熱を抜きます。

ボウルに殻を剥いた半熟卵を入れてフォークで潰す。
マカロニ★きゅうり★玉葱★魚肉ソーセージ★コーンを加え混ぜる。

〇の調味料を加え全体を混ぜて完成☆
※塩★胡椒は調味しながらお好みの量で調整して下さい。

2017/11/18
｢みんなのお弁当｣に掲載
されました♬
☆yumi☆さん
掲載ありがとう(^^)