鶏もも肉と根菜のレモンバター蒸しの画像

Description

簡単!鍋の材料を入れて蒸すだけ!バター香るさっぱりなおかずです♡

材料 (2〜3人分)

1本
☆醤油
小さじ1杯
☆白ワイン(酒)
大さじ2杯
レモンの輪切り
3枚
バター
10g
岩塩・黒粒胡椒
少々
仕上げ用
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

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    鶏肉は一口大にカット、ごぼう・れんこんは乱切りにして酢水晒し水切りしておく

  2. 2

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    1を鍋に入れて☆を回しかけ、その上にレモン・バターを乗せて岩塩・黒粒胡椒を振って火にかけ、沸騰したら弱火にして10分蒸す

  3. 3

    写真

    蒸し上がったら、パセリを振って、出来上がり!

  4. 4

    写真

    『お弁当にも!れんこんつくね』( レシピID:4813685

  5. 5

    写真

    『STAUBを使って!塩豚のポトフ』( レシピID:3459224

  6. 6

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    『甘辛鶏ごぼうごはん』( レシピID: 2263006

  7. 7

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コツ・ポイント

今回鍋は、STAUBUを使用してますが、他の鉄鋳製の鍋や、厚手の鍋を使用すると、均一に火が通りふっくら仕上がるのでオススメです♡

このレシピの生い立ち

夕食のメイン用に作りました!
レシピID : 4803343 公開日 : 17/11/13 更新日 : 21/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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バカリャウ
柚子&ささみで。火にかけるだけでオシャレ美味な一品ができ嬉しい!
初れぽ
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eri*mama
レモンたっぷりで♪簡単オシャレで優しいお味^ ^リピします!

気に入って貰えて嬉しいです!是非また作ってみて下さいね☆感謝