採れたてお野菜〜お花畑鍋 PartⅡの画像

Description

寒くなって美味しくなった白菜や大根を豆乳鍋でいただきます

材料

1/2株
300g
1/2本
1本
3枚
1本
○醤油
大さじ1
○酒
大さじ1
○オリーブオイル
大さじ1
豆乳鍋のダシ[ レシピID 4818200

作り方

  1. 1

    写真

    下層はミルフィーユにした豚バラと白菜を並べる
    豚バラで巻いたケールも添える
    これだけだとミルフィーユ鍋

  2. 2

    写真

    輪切りスライスした大根を敷き詰め、中心に人参、その周りに鶏むね、外周を小口切りの長葱で

  3. 3

    写真

    レシピID4818200 の豆乳鍋のダシで煮る

  4. 4

    ☆鶏胸肉は朝のうちに削ぎ切りにし、酒+醤油+オリーブオイルに漬けておきました
    加熱してもしっとりとして柔らかくなります

コツ・ポイント

豆乳鍋は吹きこぼれやすいので気をつけて下さい

このレシピの生い立ち

今日はお肉があったのでお肉入り鍋にしました
レシピID : 4827655 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/12/01

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