詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

本格的！バルサミコ酢で黒酢あん酢豚

本格的！バルサミコ酢で黒酢あん酢豚の画像

Description

黒酢がなかったためバルサミコ酢で代用したら酸味と甘みのバランスが絶妙に♩

材料

☆醤油
大さじ1
☆バルサミコ酢
大さじ3
☆オイスターソース
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
唐揚げレシピ参照
4510229
サツマイモ
1/4
じゃがいも
1/2
玉葱
1/2
人参
1//4
鶏肉（モモ）
100g
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    唐揚げレシピNO4510229

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく

  3. 3

    サツマイモは半月切りに、じゃがいも、人参は乱切りに。玉葱は細切りにする

  4. 4

    人参は600wのレンジで2分加熱する

  5. 5

    フライパンに少し多めの油をいれて、サツマイモ、じゃがいも、人参を素焼きする

  6. 6

    フライパンに油をしき、玉葱を炒める

  7. 7

    透き通ってきたら、素焼きした野菜とお肉を入れて、
    合わせ調味料を入れる

  8. 8

    少し炒めたら水溶き片栗粉をいれて、軽くとろみをつけて完成

コツ・ポイント

酸味をもっと効かせたい場合は砂糖を減らしもっと甘くしたい時は多めに調整してください。お好みで具材も変えてみてください♩
ピーマンやレンコンなど。
※水溶き片栗粉は水2：片栗粉1だと失敗が少ないようです。

このレシピの生い立ち

特にありません
レシピID : 4836231 公開日 : 17/12/08 更新日 : 18/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
☆エミーナ☆
本格的！バルサミコ酢で黒酢あん酢豚
by ☆エミーナ☆