家族盛り天ぷら

冷蔵庫で天ぷら粉を冷やしておく。

牛蒡を斜めにカットにして千切りにする。人参も同様にカット。あく取りの為に水にさらしておく。（◯合わせて揚げる）

エビの背ワタを取り腹の方に何ヶ所かに切り込みを入れる。上に向けて指で上から押さえる。

お酒に分量外を少しかけておく。

ちくわにロングソーセージを詰めておく。

お芋をカットし水に浸しておく。時間短縮のため水分が付いたままパピヨットでレンジ３分かけておく

蓮根を1cmの輪切りにし水に浸す。揚げる前に水分をしっかり取っておく。

其々揚げる。