蕎麦の実入りご飯

蕎麦の実入りご飯
蕎麦の実をお米と混ぜて炊きました。蕎麦の香りがとてもよくて、美味しいご飯です。

材料 (4人)

蕎麦の実
150g
お米
150g
320cc
Ver.2 圧力鍋使用で塩入り
蕎麦の実
100g
200g
320cc
美味しい塩
小さじ1/2

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オーブンかフライパンで蕎麦の実を炒る
(こうすると香ばしくなる)この工程は省いても可。

2

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お米を洗って蕎麦の実と水を入れて1時間程度置く。
鍋の場合ははじめ強火にして沸騰したら中火にして10分。
火を止めて蒸らす。
炊飯器ならスイッチを入れるだけ。

3

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多目に炊いてタッパーに小分けして冷凍保存も可能。

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1.で余った蕎麦の実は蓋付きの缶に入れて保存。工程5は圧力鍋使用です。

5

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蕎麦の実、米、塩と水を圧力鍋に入れ強火にかける。ピンが上がったら弱火にし約15分。
自然に冷ますか鍋に水をかけ減圧する。

6

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美味しいおかず
手前は打ち出の小槌さんID381097
奥はCafe0305さん
ID1145536
のレシピです。

7

水加減はお米の種類で調整してください。

コツ・ポイント

家には炊飯器がないのでお鍋でご飯を炊いています。お米はイタリアのリゾット米を使っているので水は多めにしていますが、レシピの水の量は普通のお米を使った場合の分量です。

このレシピの生い立ち

パン以外で蕎麦の実を使いたくて。
一度オーブンで焼いているので香ばしいです。

レシピID : 486616 公開日 : 08/01/11 更新日 : 16/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

17/10/08

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ゼロ活力鍋で☆たっぷり混ぜたの初めてです♪ヘルシー美味嬉し♡

かこ☆かっちゃん

香りが良いですよね。コメも嬉しい!どうもありがとうございます

17/07/09

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娘にご飯美味しかったけど何入ってた?と聞かれました!私もお気に♡

☆Rokko☆

1年ぶりのれぽwに感激!美味しくて良かったです!ありがとう!

16/07/28

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そばの実冷蔵ストックして何度も作っています♬レシピに大感謝です♥

ショコラのネネ

ご無沙汰です。マイナーRに感激、コメも嬉しいです。ありがとう

16/07/02

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農園のソバで。プチプチおいしい‼ありがとう❤感謝❗

もりあん農園

初めまして。マイナーレシピに素敵れぽと献立まで感謝感激です!

kigiri 2010年10月28日 21:21
ブランディさん

またまたこちらに失礼します^^
先程は日記に来て下さってありがとうございます♪
お祝いコメント感激です!
かぼちゃケーキは不出来なものでお恥ずかしい^^;

そして早速ジョンさんのレシピチェックしてフォルダINしてきました❤
(日記の、私もジョンさんのレシピすごいなって思います)
ブランディさんの栗レシピも沢山フォルダに入れていて作ろうとしてるんですけど、ここ急に栗をスーパーで見かけなくなったんですよね^^;
なんでだろ?この前3件お店をまわってどこも栗がなくて・・・
手に入ったらまずブランディさんので作りたいので、れぽ送ったその時は「入手成功」と思ってください(笑)

ではではまた☆
cafe0305 2010年10月28日 21:22
ブランディさん

先ほどはコメントありがとうございました。
こちらですね♪
不都合なんてとんでもない!
こんなに素敵に紹介してくださり、とても光栄です。
どうもありがとう✿

そして今日はアボカド・トマト炒飯、ごちそう様でした。
ラー油大好きアボカド大好きなので、うーん、確かに暑い日ならもっとおいしいんだろうなと思いながらも、とってもおいしくいただきました♪
れぽにもコメントしましたが、簡単エスニックが嬉しいレシピ。
ぜひまた作らせてくださいね〜。