めんつゆで簡単☆時短の筑前煮

れんこん、人参は皮を剥いて乱切りにする。耐熱皿に入れ、軽くラップをして2分加熱する。

鶏もも肉、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

鍋にサラダ油を中火で熱し、(2)の鶏肉を皮目から炒める。鶏肉に焼き色がついてきたら、(1)の野菜とこんにゃくを加える。

器に盛り付けて出来上がり。時間を置いた方が味が染みます。