栄養満点！ひじきと白滝のダイエットサラダ
moj
作り方
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1
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ひじきは水で戻し、白たきは、食べやすい長さに切る。
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2
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油揚げ、人参、きゅうりは細切り。
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3
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きゅうり以外の材料をまとめて2～3分茹で、ザルにあける。
※人参に火が通る程度。茹ですぎない。
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4
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水分をしっかり切ってから★で味つけ。
※すぐ食べると味が馴染まずイマイチ。しっかり冷めるまで置きます。
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コツ・ポイント
・作り置き用なのでタップリです。ダイエットなら白たきを2倍にするのがオススメ。食べごたえでます。
・必ずタレを入れて少し時間を置いて味をなじませます。
・茹でたら湯気を出し切り水気をとります。
・油揚げの代わりにシーチキンも美味しいです。
・必ずタレを入れて少し時間を置いて味をなじませます。
・茹でたら湯気を出し切り水気をとります。
・油揚げの代わりにシーチキンも美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年恒例のお正月明けのダイエット。茹でる事で油揚げの油、ひじきの臭みが抜けます。この時期、きゅうりは高いので豆苗、かいわれ、玉ねぎ（薄いスライス）等も美味しいです。アラフィフなので栄養を欠かすと肌荒れが～涙！健康的にダイエットがんばるぞ～！
このレシピの作者
moj
