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じゃがいもは一口大に切ります。
玉ねぎ、きゅうりはスライサーで薄切りにして、水にさらします。
じゃがいもは小鍋にかぶるぐらいの水で、中火7分茹でます。
竹串で串刺してじゃがいもに火が通ったら、一旦ザルに上げ、小鍋に戻します。火を弱火にし、粉ふきいもにします。
火を止めて、水きりしたきゅうり、玉ねぎ、をボールにあわせます。
ツナ缶は油切りし、まだ熱いうちに★の調味料とあわせます。最後にマスタード。マスタードはキューピーがおすすめ。出来上がり