あったかい！美味しい！肉煮込みうどん

たっぷりのお湯を沸かして、うどんをゆで、洗ってザルにあげておきます。冷凍うどんの場合、レンジてチンしておきます。

ごぼうは、ささがき→酢水につけてアク抜き。人参、大根は、いちょうぎり。白菜は繊維方向に細切り。しいたけは薄切りします。

長ネギは細長く、切っておきます。

調味料◎を入れて、さらに5分煮ます。

最後に豚肉とネギを入れ、豚肉に火が通ったら、うどんを加えて１分煮て、完成。