鮭とレタスのチャーハン♪の画像

Description

鮭は塩鮭を使っています。レタスと卵の組み合わせがとても美味しい。

材料 (2人分)

2枚くらい
1切れ
1/4個
1個
お茶碗2杯
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    レタスは細切り,玉ねぎはみじん切り,塩鮭は焼いて骨を取り,ほぐしておく。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき,玉ねぎをよく炒める。玉ねぎが炒まったら,塩鮭を入れる。

  3. 3

    写真

    玉ねぎと塩鮭をフライパンの端によせ、
    卵を流し入れる。
    半熟になったら、ご飯を卵の上にのせ、炒める。

  4. 4

    写真

    レタス、鶏ガラ、しょうゆを入れ、さらに炒め、強火でフライパンを揺すって、水分を飛ばす。

  5. 5

    ご飯がぱらぱらになったら出来上がり。

コツ・ポイント

塩鮭がなければ,鮭フレークでもよいと思います。塩鮭の塩分があるので、調味料の量に少し気をつけてくださいね。
ご飯の水分が少ないほうがぱらぱらチャーハンになりやすいようです!卵の上にご飯を入れることがコツです。



このレシピの生い立ち

塩鮭とレタスが冷蔵庫にあったので鮭チャーハンを作ってみました。
レシピID : 490648 公開日 : 08/01/19 更新日 : 16/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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くむちん
鮭が塩辛く醤油入れずでしたが塩気と玉ねぎの甘さで美味しかったです

作っていただきありがとうございます(^-^)/嬉しい♪

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ともまき0313
シンプルで美味しいからいいですね♪家族からも大好評でしたぁ♥

美味しそう!!しかも綺麗!れぽありがとうございます(^人^)

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0かりん0
レタスたっぷり美味しくできました!ご馳走さまです^^

れぽ嬉しいです(*^_^*)ありがとうございました!

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omachan
昼食に♪苦手だったチャーハンが美味しくて出来て嬉しいです!

美味しそうw鮭が旬な季節かな?れぽありがとうございますw