さば缶とコーンの春巻き

たまねぎ、にんにくはみじん切りにして、エリンギは5mmの角切りにします。スライスチーズは２枚重ねの５等分にします。

フライパンに油を入れ、中火で１を炒めます。

さば缶を入れ、さばを砕き、コーンと調味料☆を入れ、弱火で５分煮込みます

春巻きの皮をひろげ、スライスチーズと４の1/5量を巻いていきます。

手前をクルッとして、左右を折って巻いていきます。（きつく巻かないで割とゆるめに巻きます）

小麦粉と水を合わせ三角の所に塗って、閉じます。揚げるときは綴じ目からあげます。

春巻きの皮があまったら、春巻きの皮毎にラップを間に入れ、冷凍用袋に入れて、冷凍してください。

冷凍の春巻きの皮は割れやすいので注意が必要です。優しく扱って下さいね。また、解凍する時は冷蔵庫で半日ほど解凍します。