【簡単煮物】ぶり 大根 玉ねぎ
なまもの555
作り方
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1
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ぶりの両面にふり塩し、キッチンペーパーにのせる
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2
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上からもキッチンペーパーをかけ、15分寝かせる
(臭みとりのため)
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3
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大根を適当なサイズに切り、レンジ500wで5分レンチンする
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4
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玉ねぎを適当なサイズに切り、レンジ500wで1分半レンチンする
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5
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寝かせたぶりをザル等にいれ、沸騰させた水500cc(分量外)をかける。
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6
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鍋の底に大根をしき、その上に適当にカットしたぶりを置く。
ぶりが鍋肌に触れないように周りに玉ねぎをちらす。
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9
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タッパー等に煮汁と共に移し、仕上げとしてごま油と粉チーズをふりかける(粉チーズによりコクがでる)
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10
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食べる際に器に移し、レンジ等で暖め直す。
保存は冷蔵庫で三日目処
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コツ・ポイント
煮物は冷めるときに味が染み込むため、翌日に暖め直して食べた方がより美味しいです
弁当や常備菜にも
弁当や常備菜にも
このレシピの生い立ち
余ってる材料で簡単に
