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驚く!喜ぶ!★マウンテン肉鍋★

驚く!喜ぶ!★マウンテン肉鍋★の画像

Description

具材でアレンジが広がる、ピリ辛の肉鍋！！
簡単なのに、見た目、味は◎

材料 （2～3人分）

キャベツ
お好みで(今回は1/4玉)
もやし
1袋
椎茸
お好みで
キムチ
お好みで
豚バラ
300g
糸唐辛子または鷹の爪
お好みで
■ ★タレ★
水
6カップ
ニンニクすりおろし
小さじ1
豆板醤
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
味噌
大さじ4
醤油
大さじ1
鶏ガラスープのもと
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
■ ★トッピング★
はちみつ
大さじ1
すりゴマ
お好みで
ラー油
大さじ1
チーズ
お好みで
卵
1～2個
サリ麺
お好みで

作り方

  1. 1

    ★タレ★の材料をボールにいれて
    混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    キャベツは一口大に切ります

  3. 3

    写真

    椎茸は軸をとって薄切りに

  4. 4

    写真

    もやしは50℃または水に少しつけておくと、独特な臭いを消し美味しく食べれます。

  5. 5

    写真

    豚バラは半分に切っておきます。

    鍋にキャベツを少し盛り
    外側から壁を作るように豚バラを巻いていきます。

  6. 6

    写真

    それを徐々に高くしていきます

  7. 7

    写真

    最後は肉のみでタワーにします

  8. 8

    写真

    周りにもやし、椎茸、キムチを入れ
    そこにタレをそそぎ
    上に唐辛子をのせます

  9. 9

    沸騰するまで強火にかけ
    グツグツしてきたら、弱めの中火にし
    肉タワーを崩して5分ほど煮込みます

  10. 10

    最後にすりゴマ、ラー油をいれたら完成★

  11. 11

    〆はサリ麺に卵、チーズをトッピング！
    これ最高です！！

コツ・ポイント

豆板醤と甜麺醤がない場合はコチュジャンを大さじ2にしてください。

〆はサリ麺にチーズ、卵ONすると絶品☆★
彼氏も大絶賛です。

このレシピの生い立ち

今話題のマウンテン肉鍋★
豆板醤と甜麺醤が中々減らないので
使いたくて作ってみました
レシピID : 4960202 公開日 : 18/02/28 更新日 : 22/02/03

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Ayumistyle
驚く!喜ぶ!★マウンテン肉鍋★
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