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2018年ひな祭り*ちらし寿司*

2018年ひな祭り*ちらし寿司*の画像

Description

ケーキ型を利用してハート❤️型の
ひな祭りversionちらし寿司✨＼(^_^)(^_^)／✨

材料 （3人分）

白米
3/4合
昆布
10㎝位
水
3/4合より２㎝少な目
料理酒 無塩
1㎝位
お酢
大さじ3
人参
7スライス分
竹輪
1本を6等分
絹さや
3本を半分に切り使用
卵
1個
水溶き片栗粉
1:1
きゅうり
半分 半月 塩揉み
サラダ大根
1/3本 塩揉み
甘酢
酢大さじ1砂糖こさじ1
塩ひとつまみ
マグロたたぎ
半パック180g位
韓国海苔
1枚をハート型に3枚
すじこ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ～季節の*ハマグリお吸い物や
    菜の花の*ピーナッツ和えや
    海老アボカド*クリームcheese副菜も添えて華やかに～

  2. 2

    写真

    薄焼き卵
    油なしでフライパンで焼く

    蓋をして蒸し焼き＼(^_^)(^_^)／

    絹さや塩ゆで半分に切り
    更にV字に切る

  3. 3

    写真

    ご飯を昆布だしで炊き
    酢のみで味付け

    きゅうり塩揉み
    サラダ大根は塩揉み
    甘酢漬にして
    薄焼き卵は錦糸に切る

  4. 4

    竹輪を6等分に切り
    紅かまぼこを極薄切りにして
    花の様に巻いて竹輪に
    入れる

    ～*花ちくわ*～
    人参の周りに飾る

  5. 5

    人参は花型に抜き茹でる

    お皿に
    人参の花型→型にサラダ大根甘酢漬→酢ご飯→きゅうり塩揉みの順に押し寿司状にする

  6. 6

    型からひっくり返して
    皿の中央に酢ご飯を盛り
    錦糸卵を乗せて
    市販のマグロたたき
    すじこ韓国のり

コツ・ポイント

～コツ＆ポイント～
すきな型に酢ご飯や具材を
層にして押し寿司状にして

マグロ、サーモン、タイ、ほたて好きな
魚介類を乗せて
華やかなちらし寿司に❤️☺️❤️

このレシピの生い立ち

女の子の節句ひな祭り

子供の習い事あとのε=(ﾉ･∀･)ﾂ夕飯に
*ひな祭り*を比較的に簡単に作れるメニューで
お祝いしました☺️❤️☺️❤️☺️
レシピID : 4967218 公開日 : 18/03/06 更新日 : 18/03/06

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2018年ひな祭り*ちらし寿司*
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