簡単・基本の春巻き
●●●体裁よく●●●
作り方
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1
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野菜、お肉を千切りにします。
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2
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お肉を赤みがなくなるまで炒める。にんじんを加えいためる。
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3
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☆残りの具材を加え、炒める。
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5
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春巻きの皮を一枚はがし、冷ました具を10等分にし、1/10を皮の手前に置き、巻いていく。
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6
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具を巻き込むように一回巻いたら、両端を内側に折り、上端に濃いめの水溶き小麦粉を塗ります。
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7
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ぐるりと巻き上げて端をくっつけて巻き終わりです。
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8
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180度に温めた油で約4分揚げて（きつね色になったら）出来上がりです。
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9
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揚げ上がりです。
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10
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お好みで、酢醤油、からしをつけて召し上がれ。
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11
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二つに切ると小さい子でも食べやすいです。
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キャベツで春巻きはこちらです。ID: 6228045
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コツ・ポイント
具は冷めてから包んでください。熱いうちに包むと、揚げている時に破けてしまいます。
このレシピの生い立ち
揚げたてを食べたくて作りました。
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●●●体裁よく●●●
