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豆腐を水切りする。適当な大きさに切って耐熱容器に入れてレンチン2分。
ネギをみじん切りにする。
フライパンにごま油を引き、挽き肉を炒める。
色が変わり始めたら、○の調味料を全て投入し、中火強めで炒める。
いたまってきたら、☆の調味料を全て投入し、煮立たせる。
グツグツしたら、豆腐を入れ、蓋をし、弱火強めで2分ほど煮る。
弱火にし、ネギを入れて水溶き片栗粉を少しずつ入れる。
皿に盛り付け、お好みでラー油、花椒を入れて完成です☆
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