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【糖質制限】砂肝こんにゃく

【糖質制限】砂肝こんにゃくの画像

Description

簡単早いをモットーに作れる品です。
お酒のアテにもなります(^o^)

材料 （二人分）

砂肝
200g
こんにゃく
1枚
生姜（千切り）
お好きなだけ
ごま油
適量
★酒
大さじ2
★ラカント
大さじ1
減塩醤油（普通のでも）
大さじ1
ごま（仕上げ用）
お好きな量

作り方

  1. 1

    砂肝は火が通りやすいようにスライスする。筋が気になる方は処理してね。生姜は食感が残る千切り、こんにゃくはお好みの切り方で

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、砂肝とこんにゃくを炒めます。臭みが気になる方は砂肝を熱湯にくぐらせてから投入してね。

  3. 3

    砂肝の色が変わってきたら★を投入！生姜は食感を残したいのでここで投入。強火よりの中火で混ぜ合わせつつ炒め、醤油を入れます

  4. 4

    これだけでも煮詰めたら完成ですが、私は豆板醤を入れます(^o^) お好みでどうぞ！

コツ・ポイント

煮詰める時によくゆすって馴染ませるようにすることくらいかな？

このレシピの生い立ち

砂肝大好きな我が家。ダイエットメニューとしてこんにゃくと掛け合わせて作りました！
レシピID : 4988069 公開日 : 18/03/18 更新日 : 18/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2018年11月23日
写真
tomaton☆
豆も入れて！

おお〜豆！栄養バランスばっちりですね。つくれぽありがとう☆

2018年10月27日
写真
えりー：）
汁多めで頂きました！歯ごたえもばっちり！

汁多めいいですね(^o^)また作ってくださいね！

2018年9月13日
写真
あ～ずん
噛み応えもあって満腹感アリ！文句なしの助かりレシピに感謝感激です

レポありです！満腹なりますよね(^o^)また作って下さいね☆

2018年3月27日
写真
クック8YCCXE☆
簡単でした★リピします〜

つくれぽ感謝♪手軽に出来ていいですよね。また作ってくださいね

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りるるん♪
【糖質制限】砂肝こんにゃく
by りるるん♪