簡単♪あったか♪油揚げの袋煮

小松菜は茎の部分を１センチ幅くらいに切ります。
葉っぱはざく切り。

エリンギはみじん切り、糸こんにゃくは２、３センチくらいに刻んでください。

１と２、豚ひき肉をボールに入れ、塩こしょうをして粘りけが出るまで混ぜます。塩こしょうは気持ち多めに。

３分の２ほど具を詰めたら、つまようじで口を閉じます。

５を鍋に並べて、水と醤油を入れ、落し蓋をして火をつけます。
はじめは中火で、沸騰したら弱火で15～20分ほど煮ます。

すぐにも食べられますが、火を止めてから冷ましたほうが味が染みて美味しいです♪