豚肉のトマト煮

豚肉に片栗粉、塩胡椒を揉み込んでおきます。

じゃがいもを一口大に、玉ねぎをざく切り、豚肉を幅1~2cm程度に長細く切ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、オリーブオイルが温まったら、玉ねぎを入れます。あめ色になるまで中火でよく炒めます。

豚肉を焼いている間に、じゃがいもに片栗粉を全体にまぶして混ぜ、レンジで3分チンします。

豚肉に焼き色がついたら、先ほどの２つの具材を入れ、☆の付いている調味料全てを入れて弱火で煮ます。

味見をしてみて、味が薄かったら、コンソメや塩胡椒をして、調整して完成です。