簡単✩ちょっとリッチなチーズダッカルビ

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Description

鶏と牛2種類のお肉を使いました!ホットプレートで簡単♪*゚辛いの苦手でも大丈夫!

材料 (2~3人分)

150g
150g
2コ
小2~3コ
1/2コ
お好み
●料理酒
大さじ5
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ4
●香味ペースト
5センチ程度
少々(お好み)
180g(お好みで)
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせ、肉をからめ、味を染み込ませます。

  3. 3

    ホットプレートを温め、油をひきます。野菜を入れ、蓋をして蒸します。(強〜中火)

  4. 4

    適宜かき混ぜながら、キャベツやもやしがしんなりし始めたら、肉を入れ炒めます。(中火)

  5. 5

    肉にも火が通ったら、中心部分を空け、チーズを入れます。チーズが溶けたらほぼ完成♪ (中火弱火)

  6. 6

    あとは、キムチ、ネギをお好みで入れてください。

コツ・ポイント

辛いのが苦手なため、コチュジャンはなしで、キムチも少量にしています^^ チーズでマイルドになるので、お子様でも食べられると思います。
1/3程度余ったところで、ご飯を入れ、混ぜ合わせて火を通すと、石焼きビビンバ風のシメがいただけます♪*゚

このレシピの生い立ち

ホットプレートでできる料理ということで、流行りのチーズダッカルビに挑戦しました!鶏と牛肉どちらを使うか迷い、贅沢にも両方とも入れ込みました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
レシピID : 5007437 公開日 : 18/03/31 更新日 : 20/04/25

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