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バターを引いて玉ねぎを薄切りにしたものをきつね色になるまで炒める。しめじを小房に分け、マッシュルームも厚めに切る。
牛もも肉に塩コショウをし、薄力粉をまぶす。バターと牛もも肉を炒め取り出す。同じフライパンでしめじとマッシュルームを炒める
玉ねぎと水を鍋に入れ中火で煮込む。ふつふつしてきたらお肉とキノコを加えてて弱火で煮込む。コンソメも加え15分煮込む。
最後にサワークリームを加えて、塩コショウで味を決める。
ありがとうございます! 美味しそうです!