サワークリーム仕立てのビーフストロガノフ

サワークリーム仕立てのビーフストロガノフ

Description

サワークリームでサッパリ仕上げました!

材料 (2人分)

牛もも肉薄切り
お好み
玉ねぎ
1個
バター
60g
しめじ
お好み
マッシュルーム
お好み
薄力粉
適量
600cc

作り方

1

バターを引いて玉ねぎを薄切りにしたものをきつね色になるまで炒める。
しめじを小房に分け、マッシュルームも厚めに切る。

2

牛もも肉に塩コショウをし、薄力粉をまぶす。バターと牛もも肉を炒め取り出す。同じフライパンでしめじとマッシュルームを炒める

3

玉ねぎと水を鍋に入れ中火で煮込む。
ふつふつしてきたらお肉とキノコを加えてて弱火で煮込む。コンソメも加え15分煮込む。

4

最後にサワークリームを加えて、塩コショウで味を決める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

aricoさんのレシピ本を参考にしました!
レシピID : 5014044 公開日 : 18/04/04 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/21

写真

パセリのベシャメルソースを再利用しました。美味しかったです。

上尾紗里

ありがとうございます! 美味しそうです!

19/02/07

First tsukurepo mark
写真

大量の玉ねぎを多めのバターで炒めるアレンジをしたら最高でした!!

クックらんど

ありがとうございます! 美味しそうです!