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ジャガイモの皮をむいて、1口大へカット。レンジで5分くらいチンします。
玉ねぎはくし切りにします。豚バラ肉、こんにゃくも適当な大きさに切ります。
フライパンに油を引いて、玉ねぎ、豚肉を炒めます。
火が通ったら、ジャガイモ、こんにゃくを加えて軽く炒めます。
フライパンに水を入れ、弱火で5分くらい火を通します。
調味料を全て加えて、落し蓋をして弱火で10分煮込みます。
仕上げに中火にして、水分を飛ばして出来上がり☆