桜エビと新玉ねぎのかき揚げ
全国味淋協会
作り方
コツ・ポイント
☆天つゆは、醤油を加えた後は沸騰して風味を飛ばさないように注意します。
☆野菜に天ぷら粉を全体にまぶした後加える水は、ぎりぎりつながる量を加えるとカリッと仕上がります。
☆お玉は一度揚げ油にくぐらせておくと、具材がくっつきにくくなります。
☆野菜に天ぷら粉を全体にまぶした後加える水は、ぎりぎりつながる量を加えるとカリッと仕上がります。
☆お玉は一度揚げ油にくぐらせておくと、具材がくっつきにくくなります。
このレシピの生い立ち
さくら海老は、野菜とはべつにしてお玉の上で盛り付けると、彩良い仕上がりになります！
残ったら、かきあげ丼や天ぷらうどんなど、翌日のお昼にもピッタリです☆
残ったら、かきあげ丼や天ぷらうどんなど、翌日のお昼にもピッタリです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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全国味淋協会
