モヤシと大根とワカメのお味噌汁♡
作り方
-
-
1
-
大根を好きな形に切る(今回は細切りにしました)
モヤシは洗っておく。
ワカメは水戻しが必要なら戻しておく
-
-
-
2
-
お鍋にお水と大根を入れ、火にかける。
沸騰してきたら弱火にして、大根がやわらかくるまで煮る。(今回は10分位煮ました)
-
-
-
3
-
※大根の厚さや形によって、煮える時間が異なるので、お好みのやわらかさになるまで様子を見ながら煮て下さいね♪
-
-
-
4
-
大根がやわらかくなったら、モヤシを入れる。お好みのシャキシャキ具合に煮て下さい。(私は1分加熱+予熱調理にしました)
-
-
-
5
-
今回使ったワカメは、水戻し不要で直接入れるタイプだったので、ここでワカメを入れました。
-
-
-
6
-
※お持ちのワカメの使用方法に従い(水戻しの要不要、増えるタイプの使用量など)、入れる順番や量を変えて下さいね♪
-
-
-
7
-
火加減を最弱にして、お味噌を入れて溶かす。
お椀にお味噌汁をよそい、お好みの薬味を乗せて、出来上がり~♪(。✪▽✪。)
-
-
-
8
-
にきけんさんの「味噌汁にえごま油を入れるだけ~♪」
ID:3044141
オススメです~♡
(✿◕ v◕)
-
-
-
9
-
arpeggioneさんの「塩酒粕ソースで旨♪まろやかお味噌汁」
ID:5058031
オススメです~♡
(✿◕ v◕)
-
-
-
10
-
甘酒を入れるのも美味しいですよ♪
マイレシピ「甘酒入りのお味噌汁♡」
ID:4905613
宜しければお試し下さい♡
-
-
-
11
-
2018/05/18
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
-
コツ・ポイント
お使いのお味噌によって、濃さが異なると思いますので、お好みのお味に調整して下さいね♪
大根のやわらかさ、モヤシのシャキシャキ感もお好みでどうぞ♪
具材をもっと沢山いれるのもグッ☆色々アレンジして下さい♡
大根のやわらかさ、モヤシのシャキシャキ感もお好みでどうぞ♪
具材をもっと沢山いれるのもグッ☆色々アレンジして下さい♡
このレシピの生い立ち
もやし、わかめ、大根を使ったお味噌汁を検索したのですが、具の種類が多いレシピしかなかったので、シンプルに材料をしぼって、食べるお味噌汁を作ってみました。