野菜たっぷり春雨サラダの画像

Description

ごま油で香ばしく仕上げました。

材料 (2人分)

40g
カラーピーマン赤・黄・オレンジ・緑
各小1個づつ
1/3本
1/4本
1/3本
1個
数枚
☆かどやごま油
小1
☆甘酢
大2
☆醤油
小1

作り方

  1. 1

    春雨を茹でておく。
    鶏ささみは塩ゆでして細く裂いておく。

  2. 2

    ピーマンを細切り、人参と胡瓜は千切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  3. 3

    1と2をボールに入れて、☆を合わせたものを入れてよく和える

  4. 4

    お皿にレタスを敷いて3を盛って茹で卵を飾る。

コツ・ポイント

簡単なので甘酢を使いましたが、無かったら酢とお砂糖でも。

このレシピの生い立ち

カラーピーマンをたくさんいただいたので使いました。
レシピID : 5059381 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

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