レンジ時短！ゴーヤと人参のそぼろ醤油煮

ゴーヤは洗って縦半分に切る。
スプーン等で綿を取る。

2mmの半月切りにして、ざるに入れて塩もみ（分量外）する。

にんじんは洗って皮を剥く。
2mmくらいの半月切りや短冊切りにする。
耐熱容器に入れてレンジで1分くらい加熱する。

●印の調味料を合わせておく。

②は洗って水気を切っておく。

鍋に油（分量外）をひき、挽肉を炒める。

ゴーヤに火が通ったら、水気を切った③を入れる。
（にんじんはレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK)

④を入れて炒める。

⑤を入れて煮る。
水気がなくなったら火を消す。