レンジで簡単！減塩☆アジと野菜の蒸しもの

アジは尾の方から包丁を入れ、上下に動かしながらぜいごをとるよ。

包丁の刃先で両方のえらを引き出すよ。

横腹に切れ目を入れ、刃先でわたを引き出すよ。よく洗ってペーパータオルで水けを取ってね。

人参はせん切り、ロースハムは半分に切って１㎝幅に切るよ。

深めの大皿にもやしを敷いて、３のアジを並べ、塩少々を片面だけふるよ。

６のアジの上にせん切りの根生姜を乗せ、４と５をいろどりよく並べてね。

１人分を皿に盛り付けて、万能ねぎをかけるよ。食べる時にポン酢しょうゆをかけてね。